Бозартма из курицы

Легкий, быстрый в приготовлении и очень вкусный куриный суп. Рецепт азербайджанской кухни. ПродуктыКурица или ее части – 600 гКартофель – 600 гЛук репчатый – 1 шт. (50 г)Масло сливочное – 50 гЛавровый лист – 1 шт.СольПерец черный молотыйЗелень петрушки и укропа – полпучкаВода – 2,5-3 л

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы — это традиционные пироги азербайджанской кухни. Готовятся тонкие лепешки из пресного, низкокалорийного теста, с сочной зеленью и сыром или сухим творогом. Зелень в готовом кутабе остается сочной и не теряет вкус, сыр немного плавится — все это нежным ароматом наполняет ваш дом. Продукты (на 10 порций)Для начинки:Сыр адыгейский (или брынза, или сулугуни) — 600 гЛук… Читать далее Кутабы с зеленью и сыром

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Тава-кебаб (в духовке)

Тава-кебаб — нежное и сочное мясо с ароматными запеченными овощами. Это оригинальное и вкусное турецкое блюдо приготовит любой холостяк или начинающий кулинар. Главное — приготовить вкусный фарш, нарезать овощи и разогреть духовку. ПродуктыФарш мясной — 300 гЛук репчатый — 0,5 шт.Масло растительное — 3 ст. л.Зира — 1 щепоткаПаприка молотая — 1 щепоткаПерец черный молотый… Читать далее Тава-кебаб (в духовке)

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Шаурма домашняя

Рецепт самой вкусной домашней шаурмы с курицей, капустой, малосольными огурчиками, помидором и сыром, заправленной вкусным соусом. Очень вкусный и быстрый рецепт шавермы в домашних условиях. Пальчики оближешь! Продукты (на 4 порции)Лаваш — 4 шт.Грудка куриная — 2 шт. (350 г)Сыр твёрдый — 150 гПомидор — 1 шт.Огурцы соленые — 100 гКапуста краснокочанная — 60 гКапуста пекинская… Читать далее Шаурма домашняя

Опубликовано
В рубрике Uncategorized

Довга (азербайджанский суп)

Не случайно довгу называют жемчужиной азербайджанской кухни. Казалось бы, готовится довга 20 минут, но неповторимый вкус этого знаменитого супа не оставляет равнодушными даже самых требовательных гурманов. У каждого региона свои нюансы в приготовлении довги. Но неизменными остаются катык или простокваша, много свежей зелени и рис.

Опубликовано
В рубрике Uncategorized